کدام ظروف نچسب بهتر است؟

انتخاب بهترین ظروف نچسب در مورد یافتن یک گزینه "مطلق مطلق" نیست، زیرا هرکسی سبک های آشپزی متفاوتی دارد. بهترین تابه برای شما همان تابه ای خواهد بود که با عادات آشپزی و ترجیحات نگهداری شما مطابقت دارد.

برای کمک به شما در انتخاب مناسب ترین ماهیتابه، اجازه دهید برخی از انواع با بهترین عملکرد موجود در بازار را بررسی کنیم:

1. انتخاب برتر برای "تجربه آشپزی روان": تابه های روکش دار سطح بالا

اگر از چسبیدن غذا به تابه متنفرید و می‌خواهید که تخم‌مرغ‌ها بدون زحمت به آن‌ها سر بخورند، این نوع تابه برای شما مناسب است.
ویژگی ها: این نوع ظروف نچسب از پیشرفته ترین تکنولوژی نچسب موجود در حال حاضر با سطح فوق العاده صاف استفاده می کند.
چرا خوب است: مخصوصاً برای آشپزهای تازه کار کاربرپسند است. حتی اگر نتوانید گرما را کاملاً کنترل کنید، سوزاندن غذا دشوار است. تمیز کردن آسان است؛ شستشوی سریع معمولا کافی است.
مراقبت مورد نیاز: معمولاً یک ماهیتابه "ظریف" است که به کاردک سیلیکونی نیاز دارد و ممکن است بعد از یک یا دو سال نیاز به تعویض داشته باشد.

2. انتخاب برتر برای "دوام و استحکام": تابه های آلومینیومی آنودایز سخت

این تابه ها در بسیاری از آشپزخانه های سرآشپزهای حرفه ای رایج هستند، زیرا بسیار مقاوم تر از تابه های روکش دار معمولی هستند.
ویژگی ها: مواد پایه بر خلاف تابه های آلومینیومی نرم معمولی به طور ویژه تحت درمان قرار می گیرد و آن را بسیار سخت می کند.
چرا خوب است: گرما را خیلی سریع و یکنواخت هدایت می کند و از ایجاد نقاط داغ در مرکز تابه جلوگیری می کند در حالی که کناره ها خنک می مانند. این روکش معمولاً محکم‌تر به پایه چسبانده می‌شود، که باعث می‌شود کمتر در معرض خرد شدن قرار گیرد و طول عمر بیشتری نسبت به تابه‌های نچسب معمولی به آن می‌دهد.

3. انتخاب برتر برای "آرامش ذهن": تابه های با روکش سرامیکی

اگر نگران منبع مواد یا بوهای احتمالی در دماهای بالا هستید، تابه های سرامیکی یک انتخاب عالی هستند.
ویژگی ها: سطح یک ماده سرامیکی صاف و شیشه مانند است که در درجه اول از مواد طبیعی ساخته شده است.
چرا خوب است: بسیار مقاوم در برابر حرارت است. حتی اگر گهگاه حرارت را خیلی زیاد کنید، تابه بوی عجیبی متصاعد نمی کند. رنگ‌ها معمولاً بسیار جذاب هستند و آنها را به یک افزودنی شیک برای آشپزخانه شما تبدیل می‌کند.
توجه: طول عمر نچسب آن نسبتاً کوتاهتر است و برای پخت غذاهای سبک تر مناسب تر است.

4. انتخاب نهایی برای راه حل "تنظیم و فراموشش کن": تابه نچسب مشبک لانه زنبوری

این تابه دارای یک الگوی مشبک متراکم و برجسته بر روی سطح خود است که ظاهری پیشرفته به آن می دهد.
ویژگی ها: از یک ساختار فیزیکی برای "بلند کردن" غذا استفاده می کند و ناحیه تماس را کاهش می دهد.
چرا خوب است: بزرگترین مزیت آن این است که از کاردک فلزی نمی ترسد. می‌توانید مانند یک ماهیتابه چدنی با حرارت بالا سرخ کنید بدون اینکه نگران خراشیدگی روی آن باشید. این "مرد سرسخت" خانواده ظروف نچسب است.