مجموعه ظروف آشپزخانه چیست؟

یک کامل مجموعه ظروف آشپزخانه مانند یک جعبه ابزار چند منظوره است که حاوی "ابزارهای حرفه ای" مختلف برای کار با مواد مختلف و روش های پخت و پز است. با استفاده از این مجموعه کامل، می توانید به راحتی همه چیز را از یک صبحانه ساده تخم مرغ سرخ شده تا یک شام خانوادگی مجلل اداره کنید.

در اینجا اعضای اصلی که معمولاً در این مجموعه ظروف آشپزخانه گنجانده شده است و موارد استفاده از آنها آورده شده است:

1. ماهی تابه / ماهی تابه

این مورد بیشترین استفاده را در مجموعه دارد.
وظایف اصلی: به طور خاص برای سرخ کردن، تفت دادن و سرخ کردن طراحی شده است. به عنوان مثال، سرخ کردن یک تخم مرغ در صبح، پختن یک استیک در زمان ناهار، یا تهیه پنکیک برای بچه ها در بعد از ظهر.
خاصیت نچسب: در بسیاری از ست ها، این کالا معمولاً یک تابه نچسب است که به شما امکان می دهد غذاهای زیبایی را با روغن بسیار کم بپزید و تمیز کردن را فوق العاده آسان می کند.

2. استوک پات

این "مرد بزرگ" در مجموعه است، بلندترین و بزرگترین در ظرفیت.
وظایف اصلی: همانطور که از نام آن پیداست، عمدتاً برای تهیه سوپ، جوشاندن رشته فرنگی، پختن کوفته یا خورش یک قابلمه بزرگ گوشت کبابی استفاده می شود.
طراحی بادوام: معمولاً با دو دسته عرضه می‌شود که بلند کردن آن را حتی زمانی که پر از آب یا سوپ است آسان می‌کند. درب منطبق در رطوبت قفل می شود و در نتیجه سوپ های غنی تر و خوش طعم تر می شود.

3. قابلمه

این یک گلدان کوچکتر و عمیق است که معمولاً دسته ای بلند دارد.
وظایف اصلی: بسیار متنوع است. علاوه بر گرم کردن شیر برای کودکان، می‌توان از آن برای تهیه سس‌های غلیظ، پختن یک وعده بلغور جو دوسر یا حرارت دادن مقدار کمی باقیمانده آن استفاده کرد.
استفاده آسان: از آنجایی که کوچک است، می توان آن را به راحتی با یک دست کار کرد و آن را به کمکی ضروری در آشپزخانه تبدیل می کند.

4. تابه یا ووک را تفت دهید

بسیاری از مجموعه‌های ظروف آشپزخانه که برای خانواده‌های آسیایی طراحی شده‌اند شامل یک ووک بزرگ است.
وظایف اصلی: عمیق‌تر از ماهیتابه است، با لبه‌های بلندتر، آن را برای سرخ کردن به سبک چینی ایده‌آل می‌کند و از ریختن مواد به بیرون از ماهیتابه جلوگیری می‌کند.
چند کاره: هم برای سرخ کردن و هم برای پختن ساده قابل استفاده است. اگر مدلی با روکش نچسب انتخاب کنید، پخت و پز راحت تر می شود.

5. مطابقت درپوش و لوازم جانبی

یک مجموعه خوب از ظروف آشپزخانه فقط داشتن قابلمه و تابه زیاد نیست. جزئیات نیز مهم است
درب‌های شفاف: بسیاری از ست‌ها اکنون با درب‌های شیشه‌ای ساخته شده‌اند که به شما امکان می‌دهد فرآیند پخت و پز را بدون بلند کردن درب مشاهده کنید و در مصرف انرژی و تلاش صرفه‌جویی کنید.
دسته‌های مقاوم در برابر حرارت: مجموعه‌های باکیفیت معمولاً دارای دسته‌هایی با طراحی مقاوم در برابر حرارت هستند که گرفتن راحت و ایمن را فراهم می‌کنند.