1. نوع مواد پوشش
PTFE (پلی تترا فلوئورواتیلن):
ویژگی ها: مقاومت در برابر حرارت بالا، عملکرد نچسب عالی، مناسب برای پخت و پز روزانه.
دوام: می تواند برای سال های زیادی در استفاده معمولی دوام بیاورد، اما حساس به دماهای بالا، ممکن است در دمای بالاتر از 260 درجه سانتیگراد شروع به تجزیه کند و در نتیجه عملکرد را کاهش دهد.
خراشیدن آسان: به راحتی توسط ظروف فلزی خراشیده می شود، هنگام استفاده از کاردک یا چاقو فلزی خودداری کنید.
پوشش سرامیکی:
ویژگی ها: به طور کلی سازگار با محیط زیست، مقاوم در برابر دمای بالا و بدون PTFE.
دوام: پوشش سرامیکی مقاومت بالایی در برابر دمای بالا دارد، اما مقاومت کلی در برابر سایش ممکن است کمتر از PTFE باشد و ممکن است پس از استفاده طولانی مدت ترک بخورد یا پوست کنده شود.
مقاومت در برابر خراش: نسبتاً قوی است، اما همچنان از استفاده از ظروف فلزی خودداری کنید.
2. نکات استفاده و نگهداری
ظروف آشپزخانه مناسب را انتخاب کنید:
از ابزار فلزی دوری کنید: از ظروف آشپزخانه چوبی، پلاستیکی یا سیلیکونی برای کاهش اصطکاک و خراش روی روکش استفاده کنید.
برخورد ملایم: از برش دادن مواد در گلدان خودداری کنید و تماس مستقیم با پوشش را به حداقل برسانید.
روش تمیز کردن:
ابتدا شستن با دست: تا حد امکان با دست بشویید، از مواد شوینده ملایم و اسفنج نرم استفاده کنید، از مواد شوینده قوی و ابزار تمیزکننده خشن خودداری کنید.
اجتناب از خیساندن: بلافاصله پس از شستشو بشویید و خشک کنید، از خیساندن طولانی مدت در آب خودداری کنید.
3. سایش و نگهداری عادی
استفاده روزانه:
دفعات استفاده: دفعات زیاد استفاده ممکن است باعث شود روکش سریعتر فرسوده شود، وضعیت پوشش گلدان را به طور مرتب بررسی کنید.
تغییرات روکش را رعایت کنید: در صورت مشاهده خراش، پوسته شدن یا تغییر رنگ در پوشش، توصیه می شود برای اطمینان از ایمنی پخت، آن را به موقع تعویض کنید.
پیشنهادات تعمیر و نگهداری:
پخت و پز در دمای پایین: سعی کنید در دمای متوسط و پایین بپزید تا طول عمر پوشش افزایش یابد و از حرارت دادن طولانی مدت در دمای بالا خودداری کنید.
نگهداری منظم: میتوانید مقدار کمی گریس روی پوشش بمالید تا به حفظ اثر نچسب کمک کند.












